Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min

Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min
Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min

Kürbis-Love <3

Hallo liebe Mäuse,

endlich ist wieder Kürbis-Zeit und das genießen. Man kann so unendlich viel damit machen und es schmeckt immer so gut. Diesmal habe ich eine Art Bratkartoffeln gezaubert. Quasi Brat-Kürbis :D klingt gut oder? Und es schmeckt sagenhaft!! Ihr müsst es unbedingt mal testen. Auf gehts zur Anleitung. Im Slider, unter der Anleitung, findet ihr alle Schritte nochmal abfotografiert.

Und beim nächsten Mal lasse ich die Kartoffeln komplett weg. Es schmeckt auch nur mit Kürbis unglaublich gut.

Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min
Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min

Zutaten für 3 Personen:

1 EL Butter 

500g Kürbis

400g Salzkartöffelchen (gibts für 1€ im Kühlregal)

1 rote Zwiebel

1 Knobizehe

1,5 TL Salz

Pfeffer aus der Mühle

2,5 TL getrockneten Basilikum

1 TL getrockneten Oregano

1 TL Pul Biber

1 Handvoll frischen Basilikum

4 EL Röstzwiebeln

-

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Ich benutze sie täglich.

Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min
Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min

Zubereitung:

Zuerst einmal gehts an schnibbeln :-) Den Hokkadiokürbis waschen, gut abtrocknen. Dann an beiden Seiten den Strunk entfernen, so hat man mehr Halt beim schälen. Und dann die Schale dünn abschneiden, mit einem sehr scharfen Messer.  Anschließend den Kürbis in der Mitte zerschneiden und die Kerne sowie das faserige Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel entfernen. Anschließend in gleichgroße Würfel schneiden.

Knobi und Zwiebel fein würfeln.

Eine große Pfanne auf den Herd stellen. Butter in der Pfanne erhitzen. Knobi und Zwiebeln, Kürbis und Salzkartöffelchen dazugeben und den Herd alles 5 Minuten scharf anbraten. Dann den Herd von 9 auf 5 stellen, mit allen Gewürzen würzen, umrühren und den Deckel auf die Pfanne legen. Immermal wieder umrühren.

Nach insgesamt 20 Min. ist der Kürbis schön weich. Dann den Herd ausstellen. Die frischen Basilikumblätter grob hacken und drüber streuen. Fertig ist euer super leckeres Gericht mit Kürbis!
Probiert es aus! Kuss, eure Maus!

Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min
Basilikum Brat-Kuerbis wie Bratkartoffeln nur geiler | Fertig in 20 Min

*Affiliate-Links enthalten.

Instagram: hierkochtdiemausfoodblog
Twitter: rezepteder

Pinterest: hierkochtdiemaus  

Snapchat: foodblog_maus

Youtube: hierkochtdiemaus-foodblog

-----------------------------------------------------------------

Alle Bilder, Texte, Videos, Tonaufnahmen dürfen nur mit meiner schriftlichen Einverständniserklärung und Genehmigung verbreitet oder genutzt werden.


Kommentar schreiben

Kommentare: 0