Super leckere Spaghetti mit schneller Basilikum-Tomatensosse

Spaghetti mit schneller Basilikum Tomatensosse
Spaghetti mit schneller Basilikum Tomatensosse

der Duft frischer Basilikum-Blätter

Hallo liebe Mäuse,

wir haben bei uns im Haus immer ganz viele Basilikum-Töpfchen mit Blättern. Das sieht a) immer so super aus, b) Basilikum ist immer sooo aromatisch und c) ist es super günstig. 

Diesmal hatte ich ganz viele Tomaten über und habe uns dann eine sehr frische Soße gezaubert. Ihr könnt aber auch gute Tomaten aus der Dose nehmen. Wenn diese in der Dose gut und lecker riechen, dann sind die genau richtig. Ich habe Euch jeweils, in den grauen Buttons, Leckereien, passend zu diesem Gericht verlinkt.

Die Tagliatelle haben wir übrigens selber gezaubert. Ein Träumchen. 

Spaghetti mit schneller Basilikum Tomatensosse
Spaghetti mit schneller Basilikum Tomatensosse

Zutaten für 2-3 Personen

1 Kilo Bio Tomaten oder 1 Dose Tomaten

5 EL gutes Olivenöl

1 große Ziebel

2 Knobi

1 TL Salz

1/2 TL Zucker

1 TL Paprikaflocken

1 Topf Basilkum mit frischen Blättern

2 EL Tomatenmark

*

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen, gibt es hier: http://amzn.to/1RgqOav Ich benutze sie ständig. 

Spaghetti mit schneller Basilikum Tomatensosse
Spaghetti mit schneller Basilikum Tomatensosse

Zubereitung

Die Nudeln nach Anleitung kochen.

Tomaten heiß waschen und mit einer Reibe in eine Schüssel reiben. Oder ihr nehmt eine Dose Tomaten.

In einem kleinen Topf das Öl heiß werden lassen.

In der Zwischenzeit Knobi + Zwiebel fein würfeln und ins Öl geben, umrühren und 2 Min. andünsten lassen. Die sollen NICHT braun werden.

Anschließend die Tomaten dazu geben, sowie die grob gehackten Basilikum-Blätter, Alles gut umrühren, würzen und dann das Tomatenmark dazugeben. Kurz aufkochen lassen und dann, bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Fertig ist euer leckeres Gericht. Es schmeckt super lecker! Probiert es aus.

Kuss, eure Maus!

*Affiliate-Links enthalten.

Spaghetti mit schneller Basilikum Tomatensosse
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