Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel

Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel
Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel

Oh wie das duftet! Simpel & lecker

Hallo liebe Mäuse,

heute stelle ich Euch unseren Familienkuchen vor. Diesen gibt es regelmäßig. Ich verschenke es auch immer gerne, wenn wir zum Essen eingeladen sind. Der Kuchen ist gelingsicher, lecker und soo einfach. Volles Aroma erwartet Euch.

Soo, dann fangen wir mal an. 

Ach und weil die Fragen kommen werden. Die coolen Teller gibt es hier: http://amzn.to/1TNiGxp

Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel
Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel

Zutaten für eine 23er Springform:

200g Zucker

1 Prise Salz

200g Mehl

150g Butter

2 Bio-Eier

120ml Milch

1 Stange Vanille / Vanillemark

2 TL Vanilleextrakt

2 TL Backpulver oder Weinsteinpulver

 

Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel
Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel

Zubereitung:

Zucker und Butter mit einem Handmixer cremig rühren. Vanilleextrakt, ausgekratzen Vanillemark und die 2 Eier dazugeben und mixen. Und das gute 5 Minuten. Das ist wichtig. Der Teig soll schön cremig und beige sein. 

Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmal 3 Minuten rühren. Fertig ist euer Teig.

Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die Runde Backform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen und glatt streichen.

Nun ab damit in den Backofen für 32-36 Minuten.

Stäbchenprobe machen!

Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. 

Ihr werdet den Kuchen lieben. 

Dazu macht ihr frische Schlagsahne und genießt diesen garniert mit Granatapfel-Kernen. 

Die sauren Kerne, zusammen mit der frisch geschlagenen Sahne.. ein Traum! ihr werdet begeistert sein.

Ihr könnt natürlich auch Erdbeeren nehmen.

Kuss, eure Maus!

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Rezept einfacher saftiger Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel
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