Rezept selbstgemachte Nutella Pralinen mit Neapolitaner Waffeln und Mandeln

selbstgemachte Nutella Pralinen mit Neapolitaner Waffeln
selbstgemachte Nutella Pralinen mit Neapolitaner Waffeln

 

Hallo Mäuse,

ich habe leckere Pralinen gezaubert. Sie waren ein Geschenk zu Weihnachten. Die Pralinen sind so wunderbar köstlich & eine perfekte Geschenkidee. 

Mein Schwiegervater ist Koch und meinte nur "boah Ayse, was hast Du denn da für Schweinereien mitgebracht, die sind ja verdammt gut" :-) Also wenn das kein riesen Kompliment ist.

Die Zutatenliste ist klein, die Zubereitung ist einfach und unter der Anleitung findet ihr die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Extra für Euch. 

 

Zutaten für ca. 30 Pralinen:

350g Neapolitaner Waffeln

250g gemahlene Mandeln

350g Nutella

1 Prise Salz 

1 Packung dunkle Kuvertüre

als Deko: Zuckerperlen Silber 

 

Zubereitung:

Ihr müsst zuerst die Neapolitaner Waffeln in eurem Mixer fein mahlen.

Anschließend in eine Schüssel geben und mit 50g der gemahlenen Mandeln mischen.

Nutella dazugeben und alles zu einer Masse verarbeiten.

Nun einen gestrichenen Esslöffel der Masse nehmen. Hände befeuchten und kleine Bällchen formen, diese in die restlichen gemahlenen Mandeln wälzen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für mindestens 2-3 Stunden kalt stellen.

Ich habe das Backblech mit den Bällchen 2h auf dem Balkon geparkt. 

 

Nach 2 Stunden die dunkle Kuvertüre schmelzen. Die Bällchen darin tunken, mit einer Gabel gut abtropfen lassen und zurück auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 

Kurz antrocknen lassen und mit einer silbernen Zuckerperle versehen.

Die Pralinen komplett austrocknen lassen und kühl lagern. Aber.. zum lagern wird es kaum kommen.. hahahahaha :D

Himmlisch! Sündig! Eine Köstlichkeit! 

Dicken Kuss, eure Maus!

Ich freue mich auf, Kommis,Feedback & Fragen. Ihr könnt meine Beiträge auch gerne teilen, dafür einfach auf den jeweiligen Button - hier unten - drücken :-) Dankeschön. 

PS: die Zuckerperlen hatten mein Mann und ich in Zoutelande in einem Supermarkt entdeckt und meine Augen sind dran hängen geblieben und ich dachte .. "Hmm.. zu teuer"

Mein Mann hat sie dann auch erblickt und direkt mitgenommen. "Die sind so süß Maus, irgendwann brauchst Du genau die" :-) Jepp.. stimmt <3  

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