Super schnelles mediterranes Brot mit getrockneten Tomaten 

Super schnelles mediterranes Brot mit getrockneten Tomaten
Super schnelles mediterranes Brot mit getrockneten Tomaten

 

Hallo ihr Mäuse,

eine leckere und vor allem schnelle Idee für euer Abendbrot.

 

Zutaten:

300g Mehl

300 ml Milch

2  gestrichene TL Backpulver ODER 2 gestrichene TL Weinsteinbackpulver

1 Prise Salz

1 EL Oliven

2 EL Röstzwiebeln

2 EL getrocknete Tomaten

2 EL geriebenen Käse

 

Zubereitung:

Alles schnell mit einem Löffel zusammenmischen, Achtung, sehr klebrig! In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen. Bei 200° (Ober-und Unterhitze) 35 Min backen. Nach dem Backen noch ca. 5-10 Min. erkalten lassen, dann kann man es perfekt schneiden.

 

Das Brot ist sehr aromatisch und super lecker!

 

Die Kastenform gibt es hier: http://amzn.to/1xtAg01

 

Ich habe übrigens Weinsteinbackpulver genommen, weil ich beim Backpulver diesen Nachgeschmack einfach nicht mag. Den hat man beim Weinsteinbackpulver einfach GAR NICHT. Es ist zudem ein glutenfreies, natürliches Produkt, ohne Chemie. Wenn ihr das einmal zum backen benutzt, werdet ihr nie wieder mit Backpulver backen. Man ersetzt Backpulver damit eins zu eins.

Ich habe in 6 verschiedenen Läden danach gesucht und leider nur bei Amazon gefunden: http://amzn.to/1MqLvAh

 

Das Brot ist super weich, lecker und es geht ganz schnell.

Kuss, eure Maus.

*Affiliate

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