Armer Ritter mit Mohn

Rezept Armer Ritter mit Mohn
Rezept Armer Ritter mit Mohn

Hallo liebe Mäuse,

bei uns gibt es immer armer Ritter, wenn wir Brot oder Baguette über haben.

Ich schmeiße ungern etwas weg. Es geht ratzfatz und durch das Mohn schmeckt es einfach noch köstlicher.

 

Zutaten:

1 Baguette von gestern

2 Eier ( 1 hätte auch gereicht)

20ml Milch

1 EL Blau-Mohn

1 Prise Salz

Öl zum ausbraten

 

Zubereitung:

Baguette (am besten ein hartes/altes) in Scheiben Schneiden. 

Restliche Zutaten, außer das Öl, vermischen. 

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Temperatur um die Hälfte reduzieren. 

Die Baguettescheiben in die Ei-Masse tunken und in die Pfanne legen, schön goldgelb ausbraten. Das dauert pro Seite ca. 2 Minuten. 

Kuss, eure Maus.

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