Gefüllte Blätterteigrolle mit Sucuk und Mozzarella

Gefüllte Blätterteigrolle mit Sucuk und Mozzarella
Gefüllte Blätterteigrolle mit Sucuk und Mozzarella

 

Zutaten für 1 Rolle:

1 Blätterteigrolle

1/2 rote Paprika

1 Packung Mozzarella

2 Frühlingszwiebeln oder 1 rote Zwiebel

1-2 Knobi. Je nach Geschmack

150 gr Knoblauchwurst ( Sucuk ). Gibt es auch bei Amazon: http://amzn.to/1jCk5Ld

2 Eier

Gewürze: Salz & Pfeffer aus der Mühle, Sesam zum bestreuen

 

Zubereitung:

Mozzarella, Paprika, Knobi,Zwiebeln und Sucuk in grobe Würfel schneiden und ein Ei dazu geben. Mit Salz & Pfeffer kräftig würzen

Den Ofen auf 190° Ober- und Unterhitze, vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.

Blätterteigrolle aus der Verpackung nehmen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und am länglichen Rand befüllen, anschließend feste zusammenrollen. Das andere Ei verquirlen und die Blätterteigtaschen damit bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Aus der gefüllten Rolle jeweils 5 cm dicke Stücke schneiden. Für 25-27 Minuten goldig backen.

Danach heiß servieren, sehr köstlich.

Kuss, eure Maus. 

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